Borsó

Borsó:  Fehérjetartalma a hüvelyes magvak között a legkisebb, 23-27% nyersfehérjét tartalmaz, amely lizinben gazdag, de metioninból és triptofánból a lizinhez képest a szükségesnél kevesebb található benne. Kicsi a nyerszsírtartalma is, míg a rosttartalma közepes. Nagy előnye, hogy keserű, vagy mérgező alkaloidát nem tartalmaz, a szalonnát keményíti, de ugyanakkor nehezebben emészthető, dugító hatású. Aránya az abrakkeverékekben nem haladja meg a 15- 20 %-ot, de valamennyi állatfajjal etethető.